BVB - Dortmund - Torte

Zum 9. Geburtstag 

für Momin eine BVB-Torte...

Die Deko und die Figur sind aus Modellierfondant und Blütenpaste gemacht.

(auch das Tornetz ist aus einzelnen Blütenpastensträngen gelegt *puh*)

Innen ein Schokokuchen mit Erdbeercreme.

Kirby die 2.

Zum 'Kindergeburtstagfeiern' nochmal eine kleine Version der KIRBY-Torte...

(Die Figur ist aus Modellierfondant und hält getrocknet 'ewig')

Kirby Geburtstag

Zum 9. Geburtstag auf besonderen Wunsch eines einzelnen Herrn...

 eine KIRBY-Torte

Innen ein Schokokuchen mit Vanillecreme gefüllt, aussen mit Zartbitterganache und Fondant überzogen.

Die Deko ist aus Modellierfondant und Blütenpaste.

StarWars (reloaded)

Ein Jahr nach der ersten STARWARS Torte ... Nummer zwei!

Beide Lagen bestehen aus Schokokuchen gefüllt mit Schokocreme (der sogenannte Schoko-Schock ;-) )

Aussen mit Zertbitterganache und blauem Fondant überzogen,

dekoriert mit essbaren Sternchen. Die Deko, Schrift und Lichtschwerter sind aus Modellierfondant bzw. Blütenpaste gemacht.

Die (Ur-)Omi wird 85!

Zum 85. Geburtstag ein paar Blümchen zum Essen...

Diese Torte ist eine Weisse-Schokoladen-Torte gefüllt mit einer Orangen-Buttercreme und LemonCurd.

Überzogen mit weisser Ganache und gelbem Fondant.

Die Deko besteht teilweise aus (selbsgemachten) Zuckerblumen und Perlen - und Royal Icing.

Blüten und Schrift sind direkt auf die Torte gespritzt. (Leider hat die Deko etwas unter der Hitze gelitten... :-( )

Einfach mal Abhängen...

ALLES GUTE ZUM 60. !!!

Das Geburtstagskind wünschte sich eine Hängematte zum 60. Geburtstag... da war das Thema für die Tortendeko klar!

Der Kuchen war diesesmal eine Sachertorte, ganz traditionell nur mit Marillenmarmelade gefüllt und mit einer Zartbitterganache überzogen - darüber dann den Fondant.

Die Figur und die Hängematte sind aus Modellierfondant bzw. Blütenpaste, für das Gestell und die Händematte habe ich ein 'Gerüst' aus Draht gebastelt.

Der Ball ist rund...

zum 40. Geburtstag eine Fussball-Torte...

(   passt ja auch gerade gut zur WM ;-)   )

Die Torte ist unten ein Schokokuchen mit Zartbitterganache gefüllt, der Ball aus Vanillekuchen.

Die Deko habe ich aus Modellierfondant bzw. Blütenpaste gemacht.

Schulfest

SPORT- UND SPIELFEST

(Bundesjugendspiele)

Mein Beitrag für den Kuchenverkauf zum Sportfest der Grundschule Meckenheim/Pfalz.

Innen ein Schokokuchen mit Erdbeermarmelade und Joghurette-Ganache.

Ich hoffe er hat allen die ihn probiert haben geschmeckt ;-)

Alles Gute!

HAPPY BIRTHDAY ZUM 40. !

Innen ein Schokokuchen mit Erdbeercreme, aussen mit Zartbitterganache und weissem Fondant überzogen. Die Figur, Trauben, Blätter etc. sind aus Modellierfondant gemacht. 

!!! DANKE !!!

AN ALLE DIE HIER IMMER MAL WIEDER VORBEISCHAUEN - ES SIND ÜBER 

5000 

SEITENBESUCHE...  damit hätt ich nie gerechnet - 

DANKE!

eine stachelige Angelegenheit...

Die Igel wandern ins Glück... oder eine Hochzeitstorte mal anders ;-)

Diese Hochzeitstorte hatte ein besonderes Thema - Igel :-)

Abgestimmt auf das Brautpaar, die Einladungen und die Location kam dieses Unikat zustande. 

Innen verstecken sich 4 verschiedene Kuchen, von oben nach unten erst 

Vanillekuchen mit Marillenmarmelade und Schokocreme

Schokokuchen mit Erdbeermarmelade und Erdbeercreme

Zitronenkuchen mit Lemoncurd und Vanillecreme

Schokokuchen mit Lemoncurd und Vanillecreme

Aussen mit Fondant eingedeckt, das Gras, die Igel und die Herzen am Draht sind aus Modellierfondant gemacht. Für das Gras und die Igel habe ich mir aus Folie Vorlagen/Schablonen gebastelt und alle (einzeln) mit dem Skalpell ausgeschnitten...ich kenne also jeden Igel persönlich ;-)

(Für die Echelon die ab und zu mal vorbeischauen...wer findet das Triad?)

Ombre... Farbverlauf...

Ein blumiger Geburtstagsgruß...

Ich hab mich mal wieder an einen Kuchen mit Farbverlauf rangetraut, diesesmal von Gelb bis Weiss.

Innendrin ein heller Rührkuchenteig den ich in 6 Portionen geteilt und mit Lebensmittelfarbe (Pastenfarbe) eingefärbt habe. Die Böden werden einzeln gebacken, gerade geschnitten und dann mit Creme zusammengesetzt. Passend zur Farbe sind Teig und Creme mit Orangenzucker aromatisiert.

Um das Gesamtbild nicht zu stören ist der Kuchen mit einer Ganache aus weisser Schokolade überzogen. Damit die Ganache nicht so süß schmeckt ist sie noch mit Zitronenzucker abgeschmeckt.

Dann ganz normal mit Fondant überziehen und die Blüten mit essbarem Kleber anbringen - Fertig.

Die Blümchen sind aus Modellierfondant den ich zuerst mit Gelb eingefärbt habe. Einfach mit einem Plunge-Cutter ausgestochen und in einem Veiner in Form gebracht. Um den Farbverlauf zu bekommen hab ich immer wieder weissen Modellierfondant untergeknetet.